MENÚ A LA CARTA
Para compartir / entrantes
Los Clásicos
Croquetas de camarones – 1 / 2 / 3 pz
Croquetas de queso – 1 / 2 / 3 pz
Cóctel de camarones grises
Camarones grises del Mar del Norte, salsa cóctel, lechuga y tomates : el clásico.
Morcilla blanca – mostaza Tierenteyn – 1 / 2 pz
Albóndigas – salsa de tomates – cilantro – pan
Bacalao rebozado – salsa tártara – 6 pz
Observaciones
Entrante como principal – patatas fritas/pan y ensalada
Para los niños : entrante con patatas fritas
El menú puede cambiar
Alergía? Avísanos con cada visita
Lo tomamos en serio.
Para los temerarios
Intestinos de cerdo – salteados – 125 / 250 g
Crujientes, con vinagre de cidra de manzana, salsa tártara, mostaza Tierenteyn y pan.
Morcilla negra – mostaza Tierenteyn – 1 / 2 pz
Caracoles – ajo – pan – 6 / 12 pz
Carne de cabeza de Gante – 200 g
Pickles, mostaza Tierenteyn, pan
Consomé de rabo de buey – pan
Ostras – gratinadas – 2 / 4 / 6 pz
Tuétano – pan – 1 / 2 / 3 pz
Croquetas de mollejas de ternera – 1 / 2 / 3 pz
Platos principales
Los Clásicos
Salmon en plancha de cedro – bearnaise
Lenguados pequeños (meunière) – 2 / 3 / 4 pz
Ribeye – mantequilla y sus hierbas clásicas
Estofado flamenco – carrillada de cerdo – vino tinto – vainilla
Pasta veggie – all’arrabiata
Para los temerarios
Nuestra especialidad
De Goedendag – ensalada mixta – patatas – salsas
Servido desde 1995 !
Nuestra especialidad : piezas tiernas de carne de buey primera calidad, flambeado para ti con calvados, servido con diferentes salsas, ensalada, patatas.
Lengua de buey – salsa madeira – champiñones
Vol au vent DUEL – mollejas de cordero
Ragú de pollo, champiñones, albóndigas de carne de buey/cerdo, limon, mollejas, ensalada y croquetas
Conejo – a la abuela
2 patas de conejo, Ename tostada, tocino, cebollas perla, croquetas
Ensalada – corazones crujientes de pollo
Lechuga, tomates cherry, cebolla, crutones, pan o patatas fritas
=> opción ‘vegan’ : ensalada con champiñones salteados
Los Clásicos : por encargo – 48 h de antemano
Lubina a la sal
Mínimo 2 pers
Beef Wellington
Mínimo 4 pers
Para los temerarios : por encargo – 48 h de antemano
Pulpo entero – frito
Mínimo 4 p
Rabo de buey entero – a fuego lento
Mínimo 2 p
Cabrita lechal – a fuego lento
Mínimo 6 p
Postres
Helados …
Dame Blanche
Helado vainilla Bourbon – 2 bolas – salsa chocolate
Copa Brésilienne
Helado vainilla – 2 bolas – caramelo – avellana
Copa Advokaat
Helado vainilla – 2 bolas – salsa advokaat (licor de huevos)
Sorbete limón
2 bolas
Copa Colonel
Sorbete de limón con vodka Eristoff
… y más
Sabayon – vainilla – Champagne
Arroz con leche – azúcar – speculoos
Cremoso, frío, rico.
Crème Brûlée XXL
Para compartir con 2 o 3 personas, frio, FUEGO, capa crujiente de azúcar
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso y shake it.
Café especial (irlandés, francés o italiano)
Vodka, Kahlua, espresso y shake it.
DURANTE LA SEMANA
Promoción de almuerzo
A partir de € 18
Disponible del martes al viernes : mediodia.
No disponible los sábados, domingos, puentes y dias festivos
Estofado flamenco – patatas fritas – ensalada
Lenguado de buey – salsa madeira
Bistec – patatas fritas – ensalada
Salsa con el bistec : con suplemento
Lenguados pequeños – 2 pz
Lenguado suplementario + € 6
Menú semana : precio promo
A partir de € 39
Promoción disponible del martes al viernes almuerzo y cena.
Nuestro menú semanal no es disponible los sábados, domingos, dias festivos y puentes.
El menú semanal es para toda la mesa y no sujeto a cambios de platos.
Para cambios en el menú, simplemente referimos a la opción ‘à la carte` o a los otros menús.
Nuestra tapa del jefe
Tapa suplementaria? 2 ostras gratinadas
Entrante
– Croqueta de queso
– Croqueta de camarones = + € 2
– Croqueta de molleja de ternera = + € 3
Postre
– Dame blanche
– Coupe brésilienne
– Arroz con leche
– Sabayon con Champagne = + € 6
– Irish coffee + € 3
NUESTROS MENÚS
Menú DUEL
Menú DUEL : a partir de
Disponible todos los dias almuerzo y cena
Nuestra tapa del jefe
Tapa suplementaria? 2 ostras fine champagne (gratinado)
Entrante
– Croqueta de queso
– Croqueta de camarones + € 2
– Croqueta de mollejas de ternera + € 3
– Cabeza de cerdo de Gante
– Caracoles – mantequilla de ajo – pan – 4 pz
Consomé de rabo de toro
Plato principal
– De Goedendag – nuestra especialidad
– Salmón – cocido en plancha de cedro
– Vol au vent DUEL – mollejas de cordero + € 3
– Ribeye – mantequilla – ajo y hierbas + € 5
Postre
– Dame blanche
– Copa brésilienne
– Irish coffee + € 3
– Sabayon con Champagne = + € 6
Menú DUEL NIÑOS (< 10 años)
Menú DUEL NIÑOS (< 10 años)
Menú disponible todos los dias almuerzo y cena.
Gaseosa o agua incluida
Nuestra tapa del jefe
Entrante: Croqueta de queso
Plato principal
– Albóndigas – salsa de tomate – patatas fritas
– Bistec- patatas fritas
– Lenguados pequeños – 2 pz – patatas fritas