SPEISEKARTE
Zu teilen / Vorspeisen
Bekannt und geliebt
Garnelenkrokette – 1 / 2 / 3 st
Käsekrokette – 1 / 2 / 3 st
Tapasteller mit regionale Spezialitäten
Boulogne (Salami), Trockenwurst, Preskopf, Käse, Gurkengarnitur, Brot
Garnelencocktail – Nordseegarnelen
Fleischbällchen – Tomatensosse – Brot
Kabeljaustreifen – Tartarsosse – 6 st
Bemerkung
Vorspeise wie Hauptspeise – mit Pommes Frites und Salat
Für die Kinder : vorspeise mit Pommes Frites
Speisen können ändern
Allergie? Melden Sie es uns bei jedem Besuch
Draufgänger
Gebratene Därme – 125 g / 250 g
Knusprig, Apfelessig, Tartarsosse, Tierenteyn Senf, Brot
Schnecken – Knoblauch – Brot – 6 st / 12 st
Preskopf – Genter Spezialität – 200 g
Gurkengarnitur, Tierenteyn Senf, Gurkensosse, Brot
Consommé Ochsenschwanz
Auster – gratiniert – 6 / 12 st
Fine champagne (Cognac), Käse, Zitrone und Brot -🕐 12′
Knochenmark – Brot – 1 / 2 st
Salz, Pfeffer und Brot – 🕐 20′
Kalbsbrieskrokette – 1 / 2 / 3 st
Hauptspeisen
Bekannt und geliebt
Lachs auf Zederholz gebacken – bearnaise
Salat und Pommes Frites
Kleine Nordseezunge – 3 st
Meunière, Salat und Pommes Frites
Ribeye – Butter und seine klassischen Kräuter
Salat und Pommes Frites
Flämischen Eintopf – Schweinebäckchen – Rotwein – Vanille
Crumble von Lebkuche, Tierenteyn Senf, Brot
Pasta veggie – all’arrabiata
Draufgänger
Unsere Spezialität
De Goedendag – Salat – Pommes – Sossen
Unsere Spezialität seit 1995 !
Zarte Stücke vom besten Rindfleisch, für Sie mit Calvados flambiert, serviert mit verschiedenen Sossen, Salat und Pommes.
Ochsenzunge – Madeirasosse – Pilze – Krokette
Vol au vent DUEL – Lammbries
Ragout Hänchen, Pilze, Fleischbällchen, Zitrone, Lammbries, Salat und Krokette
Steak Tartare
Rohes Rindfleisch, 200 gr, Senf, Worcestershiresosse, Kapern, Gurkengarnitur, Salat und Pommes Frites
Salat mit knusprige Hühnerherzen
Kopfsalat, Kirschtomate, Croutons, Brot oder Pommes Frites
– Vegan/veggie option : mit gebacken Pilzen.
Bekannt und geliebt : 48 h im Voraus zu bestellen
Barsch – Salzkruste
Minimum 2 Personen. Saftiger Fisch, Kräuter und Limette, Salat und Pommes frites.
Beef Wellington
Minimum 4 Personen. Blätterteig, Pilz-Duxelles, warmes Gemüse und Kroketten
Draufgänger : 48 h im Voraus zu bestellen
Octopus – gebacken
Minimum 2 Personen. Ganzer Oktopus, im Ofen gebacken, Olivenöl und Paprika
Ochsenschwanz
Minimum 2 Personen. Ganzer Schwanz, gekocht in Rotwein und Rinderbrühe, warmem Gemüse und Kartoffeln
Ziegenlamm
Minimum 6 Personen.
Nachtish
Eis…
Dame Blanche
Vanilleeis (2 Kugeln) – Schokoladensauce
Coupe Brésilienne
Vanilleeis (2 Kugeln) – Karamel – Haselnuss
Coupe Advokaat
Vanilleeis (2 Kugeln) – Eierlikör
Zitronensorbet
2 Kugeln
Coupe Colonel
Zitronensorbet mit vodka Eristoff
… und Mehr
Sabayon – Vanilleeis – Champagne
Reisenbrei
Cremiger, kalter Milchreis mit braunem Zucker und Spekulatiusstreuseln
Crème Brûlée XXL
Zu teilen : 2 oder 3 personen, cold, FEUER, knusprige Zucker
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, und … shake
Special coffee (irish, french oder italian)
WOCHENANGEBOT
Angebot Wochenlunch
Ab € 18
Angebotspreise vom Dienstag bis Freitag Mittags.
Angebot nicht verfügbar Abends, Samstag, Sonntag, Feiertage und Brückentage.
Flämischen Eintopf – pommes frites und Salat
Ochsenzunge Madeirasosse
Steak – pommes frites und Salat
Sosse mit Steak mit Zuslag möglich
Kleine Nordseezunge – 2 st
Extra Zunge + € 6
Angebot Wochenmenü
Ab € 41
Angebot vom Dienstag bis Freitag Mittags und Abends.
Unsere Wochenmenü ist nicht verfügbar Samstag, Sonntag, Feiertage und Brüchentage.
Wochenmenü für den gesamten Tisch.
Für Menüänderungen haben wir die Option „à la carte“ oder unsere Menü DUEL.
Bissen vom Chef
Extra? 2 Auster – gratiniert
Vorspeise
– Käsekrokette
– Garnelenkrokette + € 2
– Kalbsbrieskrokette + € 3
Hauptspeise
– De Goedendag – unsere Spezialität
– Lachs – auf Zederholz gebacken – Bearnaise
Nachspeise
– Dame blanche
– Coupe brésilienne
– Reisbrei
– Irish coffee + € 3
– Sabayon mit Champagne + € 6
UNSERE MENÜS
Menü DUEL
Ab € 51
Verfügbar alle Tage, Mittags und Abends
Bissen vom Chef
Extra? 2 Auster – gratiniert
Vorspeise
– Käsekrokette
– Garnelenkrokette + € 2
– Kalbsbrieskrokette + € 3
– Preskopf – Genter Spezialität
– Schnecken – Knoblauch – Brott
Consommé Ochsenschwanz
Hauptspeise
– De Goedendag – unsere Spezialität
– Lachs – auf Zederholz gebacken – Bearnaise
– Vol au vent DUEL (Ragout Hänchen) – Lammbriese + € 3
– Rib-eye – Butter – Knoblauch € 5
Nachspeise
– Dame blanche
– Coupe brésilienne
– Reisbrei
– Irish coffee + € 3
– Sabayon mit Champagne + € 6
Menü DUEL Kinder (< 10 Jahre)
€ 31
Verfügbar alle Tage, Mittags und Abends
Vorspeise : Käsekrokette
Hauptspeise
– Fleischbällchen – Tomatensosse – Pommes frites
– Steak – Pommes frites
– Kleine Nordseezunge (meunière) – 2 st – Pommes frites