Ontdek hier ons menu !

Heerlijke Gerechten Onze kaart

De Goedendag

onze specialiteit

Ambacht, passie & goesting
Ontdek het bij ons op uw bord !

We zijn gepassioneerd door horeca en willen u met de beste zorgen ontvangen. Wij bieden u verse producten, volle smaken en wat VUUR natuurlijk !”
Tot snel, Tine & Wouter

DUEL Moregem
+32 467 09.08.80

DUEL Gent
+32 480 66.43.00

Sharing / Voorgerechten

Albóndigas – brood (Spaanse gehaktballetjes)

€ 15

Spanish meat balls / boulettes à l’espagnole / Spanische Fleischbällchen / Albóndigas

Kabeljauwstrips – 6 st – tartaar saus

€ 15

Cod strips- tartar sauce / Goujonettes de cabillaud – sauce tartare / Kabeljaustreifen – Tartarsosse / Recortes de bacalao rebozados – salsa tártara

Zomer topper !

Tomatensalade – grijze garnaal

€ 16

Tomato salad – grey North Sea shrimps / Salade tomate – crevettes grises / Salat Tomate – graue Garnelen / Ensalada tomates – camarones gris

Tatsuta – wasabi – 6 st – kip tempura – Japans

€ 15

Chicken tempura / Tempura de poulet / Tempura Hänchen / Tempura de pollo

Nobashi – 6 st – Tijgergarnaal in krokant jasje – Japans

€ 15

Tiger prawn – crunchy / Gambas panées / Tiger Garnelen – paniert / Gambas rebozadas

Nostalgie

Escargots – 6 st – Lookboter – brood

€ 15

Snails – garlic butter – bread / Escargots à la bourguignonne / Schnecken – Knoblauchbutter – Brot / Caracoles – ajo – pan

Crispy sushi roll – Soja saus

€ 15

Oesters fine champagne – gegratineerd 2 / 4 / 6 stuks

€ 8 / 14 / 20

Oysters fine champagne – gratinated / Huîtres fine champagne / Austern – gratiniert / Ostras – gratinadas

Mergpijp – brood – 1 / 2 / 3 stuks

€ 12 / 18 / 24

Bone marrow – bread / Os à moelle – pain / Markknochen – Brot / Tuétano – pan

Kaaskroket – Oud Brugge kaas – 1 / 2 / 3 stuks

€ 11 / 16 / 21

Cheese croquette / croquette au fromage / Käsekrokette / Croqueta de queso

Garnaalkroket – 37 % grijze garnaal ! – 1 / 2 / 3 stuks

€ 14 / 20 / 26

Shrimp croquette / croquette aux crevettes / Garnelekrokette / Croqueta de camarones

Zwezerikkroket – Dé Beste ! – 1 / 2 / 3 stuks

€ 15 / 22 / 29

Sweatbread croquette / croquette aux ris de veau / Krokette mit Kalbsmilch

Op reservatie

Enkel in Duel Moregem
Minimaal 48 uur vooraf te bestellen

Beef Wellington (vanaf 4 pers)

€ 48

Chique klassieker. Mals rundsvlees omhuld in duxelles van champignons, gedroogde ham en alles in een bladerdeeg jasje. Een hemelse smaakbeleving.

Lamsschouder Vande Walle (vanaf 2 pers)

€ 35

Traag gegaarde lamsschouder met sjalotten, tomaten, look en vele kruiden. Botermalse smaakbom.

Zeebaars in zoutkorst (vanaf 2 pers)

€ 35

Sappig gebakken in zoutkorst, een unieke smaak. Beleef de smaak van vakantie.

Veggie / Vegan

€ 29

Wenst u een gerecht los van de basis wat we aanbieden op de kaart. Nasi van bulgur met diverse groenten – gebakken portobello – verse kruiden – optie : parmesan

Opmerkingen

Voorgerecht als hoofdgerecht

€ +6

Starter as main course / entrée comme plat principal / Vorspeise wie Hauptspeise / Entrada como plato principal

Gerechten te verkrijgen zolang er voorraad is

Menukaart en gerechten kunnen wijzigen

Kleine eter ?

Wij bieden -waar mogelijk- een kleinere portie aan, tegen lagere prijs.

Allergie ? Meld het ons bij elk bezoek

Allergy? tell us about it. / Allergie? Dites-le-nous. / Allergie? Sagen Sie es uns. / Allergía? Cuéntanos.

Hoofdgerechten

Onze specialiteit !

De Goedendag – sla – frietjes

€ 29

Geserveerd sinds 1995 !
Onze specialiteit. Mals 1ste keus rundsvlees, kort gebakken en op hete bol gespiest. Voor u geflambeerd met calvados, koude- & warme sausjes
Our specialty: tender pieces of beef, flambeed with calvados, served with sauces, salad and fries.
Notre specialité: pièces tendres de boeuf, flambées au calvados, servi avec sauces, salade et frites.
Unsere Spezialität: Zarte Rindfleischstücke, flambiert mit Calvados, serviert mit Saucen, Salat und Pommes.
Nuestra especialidad : piezas tiernas de carne de buey, flambeadas con Calvados, acompañado con salsas, ensalada y patatas.

Zalm – gegaard op cederplank – verse bearnaise

€ 29

Salmon baked on ceddar – fresh bearnaise / Saumon cuit sur cèdre – béarnaise / Lachs gebacken auf Zederholz – bearnaise / Salmón horneado en plancha – bearnaise

Rib-eye – In boter gebakken met klassieke kruiden (saus +€ 3,5)

€ 35

Ribeye – butter with classic herbs / Ribeye – beurre et ses herbes classiques / Ribeye – Butter mit klassische Kräuter / Ribeye – mantequilla con sus hierbas clásicas
(sauce / Sosse / salsa + € 3,5)

Tomaat garnaal – echte coeur de boeuf & grijze garnaal !

€ 35

Tomato “coeur de boeuf” – grey North Sea shrimps / Tomate “coeur de boeuf” – crevettes grises / Tomate “coeur de boeuf” – graue Garnelen / Tomate “coeur de boeuf” – camarones gris

Noordzeetong – Citroenboter

€ 39

North Sea Sole – lemon butter / Sole meunière / Nordseezunge – Zitronenbutter / Lenguado – mantequilla al limón

Sliptongen – Citroenboter – 2 / 3 / 4 stuks

€ 24 / 32 / 37

Small sea soles – lemon butter / Solettes meunières / Kleine Seezunge – Zitronenbutter / Lenguados pequeños – mantequilla al limón

Gamba (4 st) Duel – Pasta of Salade

€ 33

Gamba Duel – Pasta garlic and lemon or Salad / Gamba Duel – Pâtes ail et citron ou Salade / Gamba Duel – Nudeln Knoblauch und Zitrone oder Salat / Gamba Duel – Pasta ajo y limón o Ensalada

Stoofvlees van varkenswangen – Rode wijn – Vanille

€ 24

Flemish pork cheek stew – red wine – vanilla / Carbonnades Flamandes de joues de porc – vin et vanille / Flämische Schweinebackeschmortopf – Rotwein – Vanille / Estofado flamenco de mejillas de cerdo – vino y vainilla

Oma’s nostalgie

Ossentong – Madeirasaus – champignons

€ 24

Ox tongue – Madeirasauce – mushrooms / Langue de boeuf – sauce madère – champignons / Ochsenzunge – Madeirasosse – Pilze / Lengua de buey – salsa Madera – Champiñones

Vol au vent met gehaktballetjes – champignons – citroen

€ 24

Chicken ragout – meat balls – mushrooms – lemon / vol au vent – boulettes – champignons – citron / Hänchenragout – Fleischbällchen – Pilze – Zitrone / Ragú de pollo – albóndigas – champiñones – limón

Pasta al ragú (bolognaise zoals bij ‘la mamma’)

€ 18

Pasta al ragú : Pasta bolognese straight from ‘la mamma’ / Pâtes bolognaise comme chez ‘la mamma’ / Pasta wie von ‘la mamma’ / Pasta hecha como ‘la mamma’

Pasta veggie – all’arrabiata

€ 18

Nagerechten

Dame Blanche

€ 10

vanilla ice – hot chocolate sauce / glace vanille – sauce chocolat / Vanille-eis mit Schokoladesosse / helado vainilla – salsa chocolate

Coupe Brésilienne

€ 10

Vanilla ice – caramel sauce – hazel / glace vanille – caramel – noisettes / Vanille-eis – Karamel – Haselnuss / helado vainilla – caramelo – avellana

Coupe Advokaat

€ 12

Vanilla ice – egg liqueur / glace vanille – Advokat (liqueur aux oeufs) / Vanille-eis – Eierlikör
Helado vainilla – licor de huevos

Coupe aardbei

€ 14

Vanilla ice – strawberries / glace vanille – fraises / Vanille-eis – Erdbeeren / helado vainilla – fresas

Sorbet citroen

€ 8

Lemon sorbet / sorbet citron / Zitronensorbet / Sorbete de limón

Crème brûlée

€ 10

Tarte Tatin – warme appeltaart (met ijs +€2)

€ 10

Tarte Tatin : hot apple pie (with vanilla ice +€2) / tarte aux pommes chaude (avec glace vanille +€2) / Warme Apfelkuche (mit Vanille-eis +€2) / torta caliente de manzana (con helado de vainilla +€2)

Espresso Martini

€ 12

Sabayon – ijs – Met witte wijn / Champagne

€ 13 / 16

Sabayon – ice (with white wine or champaign) / Sabayon – glace vanille (avec vin blanc ou Champagne) / Sabayon – Vanilleeis (mit Weisswein oder Champagne / Sabayon – helado de vainilla

Champagne !

Elke verjaardag vieren wij met Champagne
U toch ook … en wie niet ?
Als je jarig bent, trakteren wij in de week voor of na je verjaardag op een glas champagne (of iets anders) bij een hoofdgerecht of menu. Even je ID laten zien, en klaar!

En het wordt nog beter:
Kiest u voor ons All-in Verjaardagsmenu met de hele tafel ?
Reserveer deze zeker 48 u vooraf, en wij verrassen iedereen met een eerste aperitief… Champagne natuurlijk!
Santé!

Gelegenheden

Wij verzorgen alle gelegenheden voor u.

Is het een communie, huwelijk, pensioenviering, sweet 16 of een rouwmaaltijd. Wij kunnen u adviseren en bieden u een passend voorstel. Voor groepen vanaf 20 personen hebben wij alternatieve formules.

Neem gerust contact op. Bij voorkeur tussen dinsdag en zaterdag, tussen 10 en 11 uur of tussen 16 en 17 uur.

Wie wil kan al een kijkje nemen in onze formules : menu gelegenheden

Bedrijven

Wij kunnen u bijstaan in het organiseren van uw feest of meeting.