MENU FR
- Déjeuner (11h30-14h)
4 € – Soupe + Pain et beurre (combiné avec un plat principal)
20 € – Lunch + Salade + Frites:
Steak
Steak et sauce +2,5 € (bearnaise ou poivre)
Langue de boeuf – sauce madeira
Vol au vent - MENU DUEL - 47 € - (11h30-14h en 18h-21h)
Amuse du chef
Croquette aux crevettes (+2 €)
ou Croquette au fromage
ou Escargots beurre à l’ail
Sorbet au citron
De Goedendag® – viande de boeuf épicée, flambée à table
ou Saumon – laqué – cuit sur planche de cèdre
Dame Blanche
ou crème brûlée
ou Sabayon avec champagne (+6 €) - MENU D'ETE- 52 € - (11h30-14h en 18h-21h)
Amuse du chef
Ravioli – burrata – citron- beurre au sage
Croquette aux crevettes +2 €
ou Croquette au fromage
ou Croquette aux ris de veau +3 €
ou Escargots beurre à l’ail
De Goedendag® – viande de boeuf épicée, flambée à table
ou Saumon – laqué – cuit sur planche de cèdre
Dame Blanche
ou Coupe brésilienne
ou Coupe advokaat +2 €
ou Sabayon avec champagne +6 € - À PARTAGER / ENTRÉES - (11h30-14h en 18h-21h)
Cabillaud frit (6 pc) – 15 €
Tatsuta (poulet tempura – 6 pc) – 15 €
Escargots à la bourguignonne (6 pc) – 15 €
Crevettes Nobashi – panko (6 pc) – 15 €
Albóndigas – boulettes espagnoles – 15 €
Sushi croquant – 15 €
Croquette au fromage – 1 / 2 / 3 pc – 11 / 16 / 21 €
Croquette aux crevettes- 1 / 2 / 3 pc – 14/ 20 / 26 €
Croquette au ris de veau – 1 / 2 / 3 pc – 15 / 22 / 29 €
Entrée comme plat principale = salade et frites (+6 €)
- PLATS PRINCIPAUX - (11h30-14h en 18h-21h)
De Goedendag® – viande de boeuf épicée, flambée en public- 29 €
Ribeye -Argentine – 300 gr – 35 €
Saumon – laqué – cuit sur planche de cèdre – 29 €
Sole Meunière – 39 €
Turbotin – sauce béarnaise – 41 €
Vol au vent – 24 €
Carbonnade flamande – joues de porc – vin – vanille – 24 €
Langue de boeuf – sauce madère – 24 €
Salade Caesar – poulet – croûtons – vinaigrette Caesar – 24 €
Tomate Coeur de Boeuf – Burrata – 24 €
Tomate Coeur de Boeuf – Crevettes grises – 29 €Le plat principal est servi avec salade et frites.
- DESSERTS - (11h30-14h en 18h-21h)
Coupe Dame blanche – 10 €
Coupe brésilienne – 10 €
Coupe Advokaat – 12 €
Coupe Colonel – 12 €
Sorbet citron – 8 €
Tarte tatin (chaud) – 10 €
Tarte tatin (chaud) – glace à la vanille – 12 €
Crème brûlée – 10 €
Sabayon au vin blanc – glace à la vanille – 13 €
Sabayon au champagne – glace à la vanille – 16 €
Espresso Martini – 12 €
